Hello!
Je t'ai mise une image d'un potentiel d'action, ça te dit peut-être quelque chose mais c'est déclenché par un stimulus et tu vas démarrer par une dépolarisation. Etablir un potentiel d'action ça fait juste référence à ce déclenchement par la dépolarisation de ta membrane.
Dans ce chapitre sur les membranes c'est l'ouverture ou la fermeture de canaux qui va permettre aux ions de passer et déclencher cette dépolarisation. La dépolarisation c'est quand tu as beaucoup de charges positives (tu te rapproches d'un voltage positif parce qu'au repos en général ta membrane est à -70 mV) qui se propagent au niveau de ta membrane, au-delà d'un certain seuil (-55 mV souvent) tu vas déclencher ton pic de dépolarisation.
L'exemple qui est abordé dans le cours sur les protéines en biochimie c'est pour la contraction musculaire avec le récpeteur à l'acétylcholine donc tu peux y jeter un oeil si tu veux.
Je comprends parfaitement que certaines notions soient floues au début, mais elles seront complétées dans d'autres cours (ici biochimie mais aussi en histo ++ dans le chapitre sur le tissu nerveux tu comprendras en détails la notion de PA, la conduction nerveuse etc).
Si t'es vraiment curieux tu peux aller regarder parce que ce serait assez long de tout expliquer !
J'espère que c'est tout de même un peu plus clair
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On l'a fait alors pourquoi pas vous?