Hydrolyse acide

[lauw]

Bonjour, est-ce que l'hydrolyse acide fait disparaître les structures tertiaires ? (on a vu en ED qu'elle induisait la disparition des structures primaires et secondaires)

Merci d'avance !

[Lara_bd]

l'hydrolyse acide, hydrolyse les liaisons peptidiques des a.a. d'un peptide. La structure tertiaire correspoondant à l'arrangement 3D des a.a. d'un peptide, l'hydrolyse acide fera disparaître cette structure en coupant les liaisons peptidiques

bon courage <3