carbones asymétriques

[idriss]

Bonjour,

Je voulais savoir si les formes cycliques des oses ont toujours 1 Carbonne asymétrique de plus que leurs formes linéaires? ou cela ne s'applique-t-il qu'aux aldoses?

[EstherR]

Coucou,
Ça s’applique à tous les oses, pas uniquement les aldoses. Tous les oses ont une fonction carbonyle qui lors de la cyclisation va donner un nouveau carbone asymétrique.
Bon courage pour demain !

[idriss]

Merciiiiiiiiiiiiiiiiii!!!!!!!!!!!