Hello je sais pas si on pourra vraiment m’aider mais j’ai pas très bien compris la question de l’ed, notamment la partie "les produits de réduction des oses". Je sais pas exactement quoi faire et je pense pas qu’il y est d’exemple dans le cours.
Encore merci d’avance !
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Les deux fonctions chimiques que l'on peut réduire sur un ose sont l'aldéhyde (CHO) ou la cétone (C=O).
Réduire un CHO c'est en gros briser une des deux liaisons de la double liaison C=O puis ajouter un H au carbone (pour qu'il forme 4 liaisons) et un autre H sur le O (pour qu'il en forme 2, c'est de la chimie organique).
Réduire un C=O c'est pareil, on brise une des deux liaisons C=O, on ajoute un H au C et un H au O.
Dans les deux cas on obtient une fonction alcool.
Ensuite il reste qu'à appliquer à la forme Fischer, si tu as encore besoin d'aide n'hésite pas à répondre sous ce post !
Je vois bien des exemples de réduction d'oses dans les diapos 55 à 57.
