Vitesse initiale 2023

[Tac]

Bonsoir, je ne comprends pas bien la correction du qcm 19 p.744 qui nous dit que la vitesse initiale en ayant deux fois plus de substrat est la même que si on avait la quantité de base de substrat. La vitesse initiale devrait pas doubler ?
Merci

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[Dolvie]

Helloo, alors c'est une propriété vu dans le cours (p.37), si la concentration en substrat est égale à 20 fois le Km alors Vi = Vmax.

C'est expliqué car on peut dire qu'à partir de cette valeur le Km est négligé face à la grande quantité de substrat (en excès), si on a une grande quantité de substrat, les enzymes seront pratiquement toutes saturées par les substrats donc c'est comme si on était en Vmax.

De plus, dans la formule de Michaelis-Menten: \(V_i = \frac{V_{\text{max}} \cdot [S]_0}{[S]_0 + K_m}\) si tu négliges le Km, tu peux voir que l'on peut simplifier en barrant la concentration en substrat, il reste donc \(Vi=Vmax\).
j'espère que c'est clair

[Tac]

Helloo, alors c'est une propriété vu dans le cours (p.37), si la concentration en substrat est égale à 20 fois le Km alors Vi = Vmax.

C'est expliqué car on peut dire qu'à partir de cette valeur le Km est négligé face à la grande quantité de substrat (en excès), si on a une grande quantité de substrat, les enzymes seront pratiquement toutes saturées par les substrats donc c'est comme si on était en Vmax.

De plus, dans la formule de Michaelis-Menten: \(V_i = \frac{V_{\text{max}} \cdot [S]_0}{[S]_0 + K_m}\) si tu négliges le Km, tu peux voir que l'on peut simplifier en barrant la concentration en substrat, il reste donc \(Vi=Vmax\).
j'espère que c'est clair

Merci pour ta réponse. Alors juste pour être sûr, si par exemple on a une concentration X de substrat qui est 20 fois plus grand que le Km qui donne une certaine vitesse initiale alors même si on a une concentration de 40 fois X le vi sera toujours le même ?