Du coup, j'ai trouvé le cours en question, c'est sur le chapitre variabilité PK, et on a une partie du cours qui concerne la "réduction de l'absorption de nature chimique".
Et ici, on nous dit la chose suivante : "On peut augmenter le pH gastrique par l'utilisation d'inhibiteur de la pompe à proton".
Ici, pour moi en parlant de "Substrats" de la pompe à protons, on fait juste référence au médicament qui va se fixer sur le récepteur et (activer)/inactiver ici la pompe.
Pour la définition que tu donnes de substrat, on a au début de ce cours-ci la phrase suivante :
"L'action au niveau de ce certains transporteurs telle que l'inhibition de la P-gp pour un médicament SUBSTRAT de ce transporteur entraîne [...]".
Donc ce prof à l'air de définir substrat comme la molécule, là où en bioch c'était plus un récepteur possiblement... En gros je pense pas qu'il y ait un quelconque piège concernant ce terme là